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        云南青貯玉米生產機械化的現狀及建議

        時間:2020-11-20 來源:農業開發與裝備 本文字數:3817字
        作者:李宏濤 單位:昆明市農業機械技術推廣站

          摘    要: 隨著社會經濟發展,畜牧業對飼料品質要求越來越高、需求量越來越大,青貯玉米作為草食家畜粗飼料的重要來源,對促進畜牧業的科學發展具有重要意義。通過闡述云南省青貯玉米產業發展情況和青貯玉米全程機械化生產應用現狀,分析青貯玉米機械化生產存在的問題,提出加大優質高產品種選育力度、提高機械化生產水平、實現種植與養殖的有機結合、加大機械化生產技術示范推廣力度的對策與建議。

          關鍵詞: 青貯玉米; 機械化生產; 對策;

          0 、引言

          近年來,我國持續推進農業供給側結構性改革,調整糧經飼結構,糧改飼面積在逐年增加,自2015年以來,中央財政已累計投入73億元,支持牛羊養殖場戶和專業服務組織收貯青貯玉米、苜蓿等優質飼草料。青貯玉米是指在適宜收獲期內收獲包括果穗在內的地上全部綠色植株,并經切碎、加工,使用青貯發酵的方法來制作青貯飼料以飼喂牛、羊等為主的草食牲畜的一種玉米。發展青貯玉米有力促進了種植業結構調整和畜牧業節本提質增效,產生良好的經濟效益、社會效益和生態效益,實現種養兩端雙增收。

          1、 云南省青貯玉米產業發展情況

          2016年,云南省沾益區、個舊市被農業部列為糧改飼試點縣,共完成糧改飼總面積約0.5萬hm2,收貯優質飼草料29.55萬t。2017年,云南省人民政府出臺了《云南省人民政府辦公廳關于完善支持政策促進農民持續增收的實施意見》,意見明確要加大糧改飼工作力度,推廣鮮食和飼用青貯玉米生產。全省完成收貯面積3.29萬hm2,收貯量153.56萬t。2018年,全省完成糧改飼種植面積4.3萬hm2,收貯量182.33萬t(其中全株青貯玉米177.55萬t)[1]。隨著政府部門的高度重視,青貯玉米種植面積和收貯量在逐年上升。
         

        云南青貯玉米生產機械化的現狀及建議
         

          糧改飼作為云南省產業扶貧的一項重要措施,通過采取“公司+基地+農戶”和“龍頭企業+合作社+農戶”等模式,把青貯飼用玉米產業打造成一個新興增收產業,助推當地脫貧攻堅工作。以石林縣為例,2019年全株青貯玉米平均產達4.9 t/667m2,奶牛養殖場收購價為0.41元/kg,均產值達2009元/667m2,而種植籽粒玉米平均產為410 kg/667m2,收購價格2元/kg,種植籽粒玉米均產值為820元/667m2,種植青貯玉米比種植籽實玉米均增收1189元/667m2。經測算,用青貯玉米作為飼料每頭牛的飼養成本降低900多元[2]。青貯玉米產業的發展既為養殖企業提供了優質飼草來源,培育了一批實力強、信譽好、前景廣的畜牧業龍頭企業,同時也帶動了種植戶增收。

          2 、青貯玉米全程機械化生產應用現狀

          青貯玉米全程機械化技術生產工藝路線為:機械耕整地→精密播種→田間管理→機械收獲→貯藏。

          2.1 、機械耕整地

          拖拉機配套鏵式犁進行翻地后,用圓盤耙、釘齒耙耙地,最后用鎮壓器鎮壓打平。如果要求起壟種植,可采用拖拉機配套聯合耕整地作業機具,一次性完成根茬的粉碎、土壤的旋耕、松土和起壟等多項作業[3]。整地后要達到沒有大的土塊,地塊平整,耕作深度達標,便于蓄水保墑的要求,一般3~5年要對土壤進行一次深松。

          2.2 、精密播種

          玉米精密播種是提高玉米產量的一項重要手段,通過精密播種機可以實現開溝、深施底肥、播種、覆土鎮壓一次性作業。播深為2.5~3 cm,肥料應在種下5~8 cm、種側5cm左右。不同青貯玉米品種最佳種植密度不同,如曲辰9號適宜密度為5 000~6 000株/667m2[4],云瑞21號為7100株/667m2左右,紅單10號為6 500~8 000株/667m2,文青貯2號為3 800~4 500株/667m2。

          2.3、田間管理

          通過中耕機械適時對玉米苗進行深松、培土和追肥,可裝配多種工作部件,分別滿足作物苗期生長的不同要求。在玉米生長中后期使用植保無人機進行病蟲害防治,能有效提高噴灑效率及病蟲害防治效果,提高青貯玉米產量。

          2.4、 機械收獲

          青貯玉米按收獲工藝分為直接收獲和分段收獲兩種方法。直接收獲法是用懸掛式青貯玉米收獲機或帶有玉米割臺的牽引式、自走式青貯玉米收獲機,直接收割在田間直立生長的整株玉米,切碎并將其拋送到普通拖車或專用青貯飼料拖車中。分段收獲法是先用手工或玉米割曬機將青玉米割倒在田間,然后運到貯藏點,用固定式青玉米飼料切碎機進行切碎[5]。種植面積大、地塊大而平的地區主要采用直接收獲法,畜牧業相對發達部分農村及小面積種植地區,主要采用分段收獲法收獲青貯玉米。收獲作業要求割茬高度小于15 cm,損失率小于5%,籽粒破碎率在95%以上,牛飼料長度3~5 cm,羊飼料長度2~3 cm。

          2.5、 打捆裹包

          打捆裹包的青貯飼料更易貯藏,不易變質,比窖貯的貯藏效果好。青貯玉米粉碎收獲后,在條件允許的情況下要進行打捆裹包。用打捆裹膜機將收獲后的青貯玉米高密度壓實、纏網和打捆,并用青貯專用拉伸膜進行裹包,然后再送到貯藏點貯藏。裹包青貯貯藏和轉運方便,可實現飼料商品化利用[6]。

          2.6 、貯藏

          收獲后沒有進行打捆裹包的青貯玉米飼料可以采取窖式青貯、坑式青貯、壕式青貯、袋式青貯等貯藏方法,原料要層層推勻,每次裝料30~50 cm厚,用拖拉機或青貯壓實機等機械逐層壓實后密封貯藏。裹包后的青貯玉米飼料應該存放在地勢平坦、干凈、干燥的地方,避免陽光直射。

          3 、青貯玉米機械化生產存在的問題

          3.1 、種植規模小,宣傳力度不夠

          由于種植經濟作物收益比種植青貯玉米收益高、農資價格上漲等原因,導致農民種植青貯玉米積極性不高,難以進行連片種植,大中型機械作業困難。目前云南省青貯玉米產業主要是通過政府補貼和農業部門以項目的形式輻射帶動發展,種植人員對其認識比較粗淺,示范推廣力度不足。有些縣區想發展青貯玉米但是沒有配套資金,部分縣區農民甚至沒聽說過青貯玉米,這在一定程度上阻礙了糧改飼的進程。

          3.2、 品種良莠不齊,栽培技術相對落后

          云南氣候立體多樣,針對不同海拔氣候選育的全株青貯玉米品種較少,各地在全株青貯玉米品種選擇上還存在針對性不強的問題,未能根據不同氣候類型選擇適宜品種[1]。栽培管理技術水平低,即使使用優良品種也難以獲得高產[7]。播種時期不當、播種密度不當、施肥量不科學、病蟲害防治不到位等都會造成青貯玉米產量下降,造成一定經濟損失。

          3.3 、機械化程度低,配套技術不完善

          青貯玉米收獲機、打捆裹包機價格高昂,投資回收期長,多數人不愿購買,能夠全程機械化生產的地區很少。收獲方式目前采用的主要是分段收獲,機械化程度低且效率不高,養殖場外面經常看見一臺臺拖拉機滿載著青貯玉米,排著長隊等待過磅。貯藏方式多為窖式貯藏,對技術要求較高,任何一個地方發生霉變就會影響整窖口感。

          3.4、 商品化基礎弱,市場體系不健全

          青貯玉米的流動性相對較差,一般在當地消化。有些地區適合發展青貯玉米但是缺少規模養殖,種植后沒有銷路,運輸出去成本又太高不劃算。收購價格體系沒有形成,產業間共贏的機制尚未建立。種植戶大多傾向于種植糧飼兼用型玉米品種,青貯玉米收購價格高時按青貯出售,價格不高時按籽粒出售。有時候一些種植籽粒玉米的農戶,發現玉米長勢不是很好,會以低價當作青貯玉米銷售,拉低青貯玉米的價格,擾亂市場秩序。

          4 、對策與建議

          4.1 、加大優質高產品種選育力度

          根據種植地區的不同氣候特點,選育抗倒伏能力強、抗病性好、葉量豐富、青綠期長、適合宜機化的青貯玉米品種,加快糧飼兼用型品種研發進度。因地制宜制定高產栽培技術,實施宜機化種植,實行適度規模化和標準化管理,提高青貯玉米的產量和質量,實現農民增收,農業增效。

          4.2、 提高機械化生產水平

          多措并舉,逐步實現青貯玉米生產全程機械化,形成固定而科學的配套機械化技術。加快適用于山區半山區的中小型青貯玉米收獲裝備的開發與應用,加快收獲與打捆裹包一體化技術的研究進度,青貯玉米機械要向智能化、自動化和信息化方向發展。在經濟條件和地理條件好的地區,要積極引進高效、大功率農業機械以提高生產效率。引導和鼓勵機手開展跨區作業服務,提高機械利用率,增加經濟收益。

          4.3、 實現種植與養殖的有機結合

          堅持“以畜定貯、以貯促養、整體推進、提高效益”[8]的原則,建立種養共贏機制。養殖場通過自種自貯、與種植戶簽訂訂單等方式,實現青貯就近轉化。訂單生產模式既解決了種植戶標準化生產和產品銷售問題,也為養殖企業形成穩定的飼草供應鏈和節本增效創造了條件,確保生產出來的飼草料銷得出、用得掉、效益好,實現種養雙贏。加快培育連接市場和種植戶的中介組織,形成產銷之間緊密銜接的保障機制。

          4.4 、加大機械化生產技術示范推廣力度

          盡管青貯玉米產業發展取得了一定成績,但是還面臨種植規模小、群眾知曉率低等問題,農業部門專業技術人員要加大示范推廣力度。可創建青貯玉米高產栽培技術示范區,農技推廣部門從品種選擇、適時播種、合理密植、測土配方施肥、病蟲綠色防控等方面提供技術支持,農機推廣部門從耕、種、管、收、貯環節進行全程機械化作業示范。通過農機農藝融合,推動青貯玉米生產標準化。通過召開現場觀摩交流會、手把手培訓班等方式,讓農民可看可學,增強對種植青貯玉米優質高產技術的興趣與積極性,確保推廣工作取得實質性進展。

          參考文獻

          [1]楊麗萍.云南省糧改飼實施情況及建議[J].中國畜牧業業,2019,(10):34-36.
          [2]“糧改飼”:青貯玉米優化畜牧業發展[J].甘肅畜牧獸醫,2018,48(2):9-16.
          [3]鄒洪杰.玉米全程機械化生產技術推廣與應用[J].農業開發與裝備,2015,(5):94.
          [4]劉萬軍,祁翠蘭.復種青貯玉米品種曲辰9號種植密度試驗[J].農民致富之友,2016,(24):135-136.
          [5]李偉,李金嶺.青貯玉米的機械化收獲[J].農機使用與維修,2008,(3):35.
          [6]李霞,梁軍林,李曉康,曲芃屹,段珍,張進龍.淺談玉米裹包青貯飼料加工技術[J].糧食與飼料工業,2017,(6):36-38.
          [7]陳立坤,羅燕,白史且,等.西南地區飼用玉米產業化發展存在的問題與解決對策[J].安徽農業科學,2017,45(35):88-89,107.
          [8]云南糧改飼“種養雙贏”青貯玉米成新興致富產業[J].南方農業,2016,10(31):14.

          原文出處:李宏濤.云南省青貯玉米機械化生產技術探討[J].農業開發與裝備,2020(10):207-208.
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